La Carte

Gambas en tempura légère, sauce chili.

Poulet mariné frit à la japonaise, croustillant.

Sauce rouille maison.

Sauce chili.

Houmous, houmous de betterave et houmous à l’ail noir avec son pain libanais.

Sauce tomate au piment d’Espelette.

4 tapas de votre choix.

Selon l’ardoise.

Plat accompagné d’un dessert maison.

Plat du jour avec café ou boisson maison.

Filet de volaille pané maison, romaine, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, œuf poché, sauce César maison.

Gambas entières, romaine, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, œuf poché, sauce César maison.

Feta, mesclun, tomates, pastèque, concombre, menthe & olives.

Mesclun et pistou.

Mesclun, haricots verts, concombre, tomates cerises, radis, cébette, poivron, olives et anchois frais.

Servi avec frites fraîches.

Riz sushi vinaigré, wakamé, edamamé, julienne de légumes frais, avocat, fruits de saison, tomates cerises.

Riz sushi vinaigré, wakamé, edamamé, julienne de légumes frais, avocat, fruits de saison, tomates cerises.

Riz sushi vinaigré, wakamé, edamamé, julienne de légumes frais, avocat, fruits de saison, tomates cerises.

Sauce américaine.

Pain brioché, mayonnaise à l’huile de gambas maison, ciboulette.

Pickles, câpres frites, persil, assaisonnement classique.

Pistou, parmesan, tomates confites, assaisonnement italien.

Pêche jaune, avocat, cébette et échalotes.

Bœuf & thon, le meilleur des deux mondes.

Suprême de volaille fermier en cuisson lente à l’estragon, gnocchis artisanaux. Servi en cocotte à partager… ou pas !

Bacon de bœuf séché, mozzarella et basilic frais, penne napolitaine.

Environ 350g.

À cheval +2€… ou pas.

À la mozzarella.

Écrasé de pommes de terre, bouquet de légumes frais.

Panure secrète des chefs, sauce tartare.

Salade de pommes de terre tiède et légumes grillés.

Steak haché, cheddar, compotée d’oignons, salade, tomates, cornichons, sauce biggy.

2 steaks hachés, cheddar, compotée d’oignons, salade, tomates, cornichons, sauce biggy.

Filet de poulet pané maison, cheddar, compotée d’oignons, salade, tomates, cornichons, sauce César maison.

Steak haché, tomme de montagne, bacon de bœuf séché, compotée d’oignons, salade, tomates, cornichons, sauce moutarde-miel.

Filet de poisson, panure secrète maison, cheddar, compotée d’oignons, salade, tomates, cornichons, sauce tartare.

Steak, cheddar, oignons, aubergines, courgettes grillées, salade, tomates, cornichons et sauce pistou.

Galette de quinoa, poivrons, pois chiches, compotée d’oignons, salade, tomates, cornichons, sauce barbecue fumée.

À la carte selon la saison.

Espresso + minis desserts maison.

1 boule vanille, 1 espresso.

2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat, chantilly.

2 boules vanille, 1 boule café, coulis café, chantilly.

3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly.

1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, coulis chocolat, chantilly.

2 boules fraise, 1 boule vanille, fraise et son coulis, chantilly.

Glaces artisanales de Mouans-Sartoux. Vanille · Fraise · Chocolat · Café · Citron · Framboise · Pistache. Supplément chantilly +1,50€.

Brioche dorée minute, fromage frais, avocat mûr à point, volaille panée croustillante, œuf mollet.

Pain grillé, avocat citronné, fromage frais, œuf poché coulant, saumon gravlax maison, oignons frits.

Muffin toasté, saumon gravlax ou bacon de bœuf séché, œuf poché, sauce hollandaise maison, salade croquante.

Muffin toasté, compotée d’oignons caramélisés, œuf au plat, bacon de bœuf séché, cheddar fondant.

Croissant pur beurre, blanc de poulet, emmental, œuf dur, salade fraîche et tomates.

Moelleux et gourmands, servis avec fruits frais de saison. Au choix : Nutella · miel · confitures · sirop d’érable.

Recette de ma grand-mère. Brioche dorée, fruits frais et caramel beurre salé maison.

Fromage blanc crémeux, fruits de saison et granola croustillant.

Fruits de saison du maraîcher.

Saveurs du moment.

Fabriquée à Peille — juste à côté de chez nous.

Saveurs du moment.

Mangue · ACE · Pomme.

Orange · Carotte · Citron · Gingembre.

Pomme · Céleri · Concombre · Citron vert.

Jus bio — La table des lutins, plus que bio.

Jus bio — La table des lutins, plus que bio.

Jus bio — La table des lutins, plus que bio.

Jus bio — La table des lutins, plus que bio.

Bière française.

Bière française.

Bière corse. Supplément sirop ou Picon +1€.

Blanche · IPA · Blonde · Du moment — brassée à la main par Solène à Antibes depuis 2015.

IGP Vin de Pays du Var.

Rosé / Blanc / Rouge — Côtes de Provence — 75cl, 2025.

Café + chocolat + lait.

Café + lait.

Café + lait + nappage caramel.

Espresso + lait.

Cardamome, clou de girofle, anis étoilé, cannelle, gingembre.

Soja · avoine · amande.

Pêche, mûre ou cassis.

Blanc de Blanc Brut · 75cl.

Brut · 75cl.

Bleu Brut · 75cl.

Version mini.

Filet de volaille pané maison.

Cabillaud pané.